Chi tiết cách trồng và chăm sóc cây cà chua đạt năng suất

Cà chua là loại quả phổ biến đối với người dân và chúng cũng rất dễ trồng nên nhiều người lựa chọn tự trồng tại nhà để cung cấp cho gia đình. Sau đây, Thế giới hoa sẽ chia sẻ với các bạn chi tiết cách trồng và chăm sóc cây cà chua hiệu quả. Đừng bỏ lỡ nhé!

Tầm quan trọng của cây cà chua

Cà chua (Solanum lycopersicum) là một loại cây trồng có nguồn gốc từ Nam Mỹ, thuộc họ Solanaceae. Cà chua đóng vai trò quan trọng trong đời sống con người với nhiều giá trị:

• Cà chua là nguồn cung cấp dồi dào vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa thiết yếu cho cơ thể. Cà chua có thể được sử dụng để chế biến nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng như salad, súp, nước sốt, v.v.
•  Cà chua chứa lycopene, một hợp chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh tim mạch, ung thư và các bệnh mãn tính khác.
• Cà chua là một loại cây trồng có giá trị kinh tế cao, được trồng phổ biến trên toàn thế giới. Cà chua được sử dụng để sản xuất nước ép cà chua, tương cà, bột cà chua và nhiều sản phẩm khác.

>> Xem thêm: Chia sẻ cách chăm sóc cây trồng​ hiệu quả để khu vườn luôn tươi tốt

Lợi ích của việc trồng cà chua tại nhà

Trồng cà chua tại nhà mang lại nhiều lợi ích cho con người như:

• Khi tự trồng cà chua, bạn có thể kiểm soát hoàn toàn quá trình sinh trưởng và phát triển của cây, đảm bảo cà chua không sử dụng hóa chất độc hại.
• Trồng cà chua tại nhà giúp bạn tiết kiệm chi phí mua cà chua ở chợ hay siêu thị.
• Cà chua tự trồng có hương vị tươi ngon và giàu dinh dưỡng hơn so với cà chua mua sẵn.
• Trồng cà chua tại nhà mang lại cho bạn trải nghiệm thú vị và bổ ích, giúp bạn hiểu rõ hơn về quy trình sinh trưởng của cây và trân trọng giá trị của thực phẩm.

>> Xem thêm: Tìm hiểu những điểm nổi bật của phân bón hữu cơ truyền thống

Điều kiện trồng cây cà chua

Để trồng cà chua thành công, cần đảm bảo một số điều kiện môi trường quan trọng sau:

Đất trồng

Loại đất phù hợp:

• Cà chua thích hợp trồng trên đất tơi xốp, thoát nước tốt, giàu dinh dưỡng và có độ pH từ 6.0 đến 6.8.
• Một số loại đất phù hợp để trồng cà chua bao gồm:
• Đất thịt pha cát
• Đất thịt nhẹ
• Đất phù sa
• Nên tránh trồng cà chua trên đất chua, đất mặn, đất phèn và đất sét nặng.

Cách cải tạo đất:

• Bón thêm phân chuồng hoai mục hoặc phân hữu cơ để tăng độ phì nhiêu cho đất.
• Xới đất kỹ và trộn đều với phân bón trước khi gieo trồng.
• Có thể sử dụng thêm nấm Trichodema để phòng trừ nấm bệnh cho đất.

Ánh sáng

Yêu cầu về ánh sáng:

• Cà chua là cây ưa sáng, cần ít nhất 6-8 tiếng nắng mặt trời mỗi ngày để sinh trưởng và phát triển tốt.
• Thiếu ánh sáng sẽ khiến cây cà chua còi cọc, ra hoa muộn và đậu quả kém.

Cách cung cấp ánh sáng nhân tạo:

• Nếu không có đủ ánh sáng tự nhiên, bạn có thể sử dụng đèn LED hoặc đèn huỳnh quang để bổ sung ánh sáng cho cây cà chua.
• Nên chọn loại đèn có quang phổ ánh sáng phù hợp với nhu cầu sinh trưởng của cây cà chua.
• Lắp đặt đèn cách mặt đất khoảng 20-30 cm và bật đèn vào ban đêm để bổ sung ánh sáng cho cây.

Nhiệt độ

Nhiệt độ lý tưởng:

• Cà chua sinh trưởng tốt nhất ở nhiệt độ từ 20-25°C.
• Nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp đều ảnh hưởng đến sự phát triển của cây.
• Nhiệt độ dưới 15°C sẽ khiến cây cà chua còi cọc, ra hoa muộn và đậu quả kém.
• Nhiệt độ trên 35°C sẽ khiến cây cà chua bị héo úa, rụng lá và chết.

Biện pháp duy trì nhiệt độ:

• Trồng cà chua vào mùa xuân hoặc mùa thu khi thời tiết mát mẻ.
• Sử dụng lưới che hoặc mái che để bảo vệ cây cà chua khỏi ánh nắng mặt trời trực tiếp vào mùa hè.
• Tưới nước cho cây cà chua vào buổi sáng sớm hoặc chiều tối để tránh làm cây bị sốc nhiệt.

Độ ẩm

Độ ẩm cần thiết:

• Cà chua cần độ ẩm không khí từ 50-70%.
• Độ ẩm quá cao sẽ tạo điều kiện cho nấm bệnh phát triển.
• Độ ẩm quá thấp sẽ khiến cây cà chua bị héo úa, rụng lá.

Cách kiểm soát độ ẩm:

• Tưới nước cho cây cà chua vào buổi sáng sớm hoặc chiều tối để tránh làm cây bị sốc nhiệt.
• Không nên tưới nước quá nhiều vào gốc cây, tránh để cây bị úng nước.
• Sử dụng máy đo độ ẩm để theo dõi độ ẩm trong vườn.
• Có thể sử dụng quạt để tăng cường lưu thông không khí trong vườn.

Chuẩn bị trước khi trồng cà chua

Chọn giống cà chua phù hợp

Các giống cà chua phổ biến:

• Cà chua bi: Có kích thước nhỏ, tròn, thường có màu đỏ, vàng hoặc cam. Thích hợp ăn tươi hoặc trang trí món ăn.
• Cà chua trái lớn: Có kích thước lớn hơn cà chua bi, thường có hình dạng tròn hoặc bầu dục. Thích hợp để chế biến món ăn hoặc làm nước sốt.
• Cà chua beefsteak: Thịt dày, ít hạt, ăn ngon. Thích hợp để ăn tươi hoặc làm salad.
• Cà chua roma: Hình dạng quả dài, thuôn, ít hạt. Thích hợp để chế biến nước sốt, tương cà.
• Cà chua cherry: Kích thước nhỏ hơn cà chua bi, vị ngọt thanh. Thích hợp ăn tươi hoặc trang trí món ăn.

Các tiêu chí giúp bạn chọn được giống cà chua tốt nhất:

• Phù hợp với điều kiện khí hậu địa phương: Chọn giống cà chua có khả năng sinh trưởng và phát triển tốt trong điều kiện khí hậu nơi bạn sinh sống.
• Mục đích sử dụng: Chọn giống cà chua phù hợp với mục đích sử dụng của bạn, ví dụ như ăn tươi, chế biến món ăn, làm nước sốt, v.v.
• Sức đề kháng với bệnh: Chọn giống cà chua có sức đề kháng tốt với các loại bệnh phổ biến trong khu vực.
• Năng suất: Chọn giống cà chua có năng suất cao để thu hoạch được nhiều quả.

Ươm giống cà chua

Cách ươm giống từ hạt:

• Chuẩn bị hạt giống: Chọn hạt giống cà chua khỏe mạnh, không bị nấm mốc, hư hỏng.
• Chuẩn bị đất ươm: Sử dụng hỗn hợp đất gồm đất thịt, phân chuồng hoai mục và tro trấu theo tỷ lệ 2:1:1.
• Gieo hạt: Gieo hạt cà chua xuống đất ươm, cách nhau khoảng 2 cm. Lấp đất mỏng lên hạt và tưới nước nhẹ nhàng.
• Chăm sóc: Giữ cho đất ươm luôn ẩm nhưng không úng nước. Đặt khay ươm ở nơi có ánh sáng mặt trời ấm áp.
• Khi cây con có 2-3 lá thật, có thể chuyển ra chậu trồng riêng.

Ươm giống từ cây con:

• Mua cây con cà chua khỏe mạnh tại các cửa hàng bán cây giống uy tín.
• Chọn cây con có thân mập, lá xanh tươi, không bị sâu bệnh.
• Bứng cây con ra khỏi bầu đất và trồng vào chậu trồng.
• Tưới nước cho cây ngay sau khi trồng.

Dụng cụ và vật liệu cần thiết

• Hạt giống cà chua (hoặc cây con)
• Đất ươm
• Chậu trồng
• Phân bón
• Thuốc bảo vệ thực vật (nếu cần)
• Bình tưới nước
• Kéo
• Xẻng

Chuẩn bị vườn trồng

Chọn vị trí trồng:

• Chọn vị trí trồng cà chua có nhiều ánh sáng mặt trời, đất tơi xốp, thoát nước tốt.
• Tránh trồng cà chua ở những nơi có bóng râm, đất chua, úng nước.

Làm đất:

• Cày bừa đất kỹ, bón phân chuồng hoai mục và phân hữu cơ để tăng độ phì nhiêu cho đất.
• Xới đất tơi xốp và tạo luống cao khoảng 20-30 cm.

Bón lót:

• Bón lót cho đất trước khi trồng cà chua khoảng 10-15 ngày.
• Sử dụng phân bón chuồng hoai mục kết hợp với phân NPK theo tỷ lệ 2:1.

Gieo hạt

• Gieo hạt trực tiếp vào đất hoặc gieo vào khay ươm.
• Phủ một lớp đất mỏng lên hạt, tưới nước nhẹ nhàng.
• Giữ ẩm cho hạt, đặt khay ươm ở nơi ấm áp, có ánh sáng.
• Khi cây con có 2 – 3 lá thật, chuyển ra trồng riêng.

Chăm sóc cây cà chua

Để hạt giống có thể nảy mầm tốt và cây phát triển nhanh, bạn cần chăm sóc chúng cẩn thận. Sau đây là những kinh nghiệm chăm sóc cây cà chua mà chúng tôi gửi tới các bạn:

Tưới nước

Cây cà chua cần được tưới nước đều đặn, mỗi ngày một lần. Lượng nước tưới cho cây cà chua phụ thuộc vào nhiều yếu tố như thời tiết, độ ẩm, giai đoạn sinh trưởng của cây. Vì vậy, bạn nên tưới nước cho cây vào buổi sáng sớm hoặc chiều tối để tránh làm cây bị sốc nhiệt. Đồng thời,  cần tránh tưới nước quá nhiều vào gốc cây, tránh để cây bị úng nước.

Thời gian tưới nước:

• Tưới nước cho cây cà chua vào buổi sáng sớm hoặc chiều tối khi trời mát mẻ.
• Tránh tưới nước cho cây vào ban ngày khi trời nắng nóng vì có thể làm cây bị héo úa.

Bón phân

Trên thị trườngg hiện nay có rất nhiều loại phân bón phổ biến như: phân bón NPK, phân chuồng hoai mục và phân hữu cơ để bón cho cây cà chua. Bạn cũng có thể sử dụng thêm phân bón vi lượng để bổ sung các khoáng chất cần thiết cho cây.

Cách bón phân đúng cách:

• Bón phân cho cây cà chua theo định kỳ, khoảng 2-3 tuần/lần.
• Bón phân vào gốc cây hoặc rải đều trên mặt đất và tưới nước sau khi bón phân.
• Tránh bón phân trực tiếp lên lá cây vì có thể làm cây bị cháy.

Cắt tỉa và buộc cây

Kỹ thuật cắt tỉa:

• Cắt tỉa cành nhánh mọc vượt, cành già, cành yếu để tạo tán cho cây.
• Cắt tỉa chồi hoa ở nách lá thứ 1, 2 để cây tập trung dinh dưỡng nuôi quả chính.
• Loại bỏ những lá già, lá bị sâu bệnh để tránh ảnh hưởng đến sự phát triển của cây.

Cách buộc cây để cây phát triển tốt:

• Sử dụng cọc tre hoặc dây để buộc cây cà chua vào giàn.
• Buộc cây khi cây cao khoảng 20-30 cm.
• Buộc cây theo chiều dọc để cây phát triển thẳng đứng.

Kiểm soát sâu bệnh

Các loại sâu bệnh phổ biến:

• Sâu ăn lá
• Sâu đục thân
• Rệp
• Bệnh thối rễ
• Bệnh sương mù

Biện pháp phòng và trị sâu bệnh:

• Sử dụng các biện pháp phòng trừ sinh học như:
• Sử dụng nấm Trichodema để phòng trừ nấm bệnh cho đất.
• Sử dụng dung dịch tỏi ớt để xua đuổi côn trùng gây hại.
• Sử dụng các loại thuốc bảo vệ thực vật khi cần thiết.
• Nên sử dụng các loại thuốc bảo vệ thực vật có nguồn gốc sinh học để đảm bảo an toàn cho sức khỏe con người và môi trường.

Lưu ý:

• Cần thường xuyên kiểm tra cây cà chua để phát hiện sớm các dấu hiệu sâu bệnh và có biện pháp phòng trừ kịp thời.
• Nên sử dụng các biện pháp phòng trừ sinh học trước khi sử dụng các loại thuốc bảo vệ thực vật.
• Tuân thủ hướng dẫn sử dụng của các loại thuốc bảo vệ thực vật để đảm bảo an toàn và hiệu quả.